大家好,小编来为大家解答以下问题,新鲜玉米饼的家常做法简单好吃,纯玉米面饼子的做法好吃,今天让我们一起来看看吧!
食材:香蕉1根、玉米面15g、面粉15g、鸡蛋一枚、橄榄油
1、鸡蛋加香蕉用料理机打成糊糊。
2、香蕉蛋糊加入玉米粉、面粉拌匀,盛到裱花袋中。
3、平底锅刷好热炒油、面糊挤入锅中成小饼,小火烙熟即可。
玉米面、白面、醪糟、牛奶、发酵粉。
1、准备食材:玉米面100克,白面粉100克,醪糟150克,牛奶适量。
2、将上述食材全部混合,放入2克发酵粉,调成面糊后,放置10分钟,或看到面糊发涨约两倍即可。
3、打开煤气灶,坐锅,将平锅烧热,抹点油,将面糊掉入锅内,轻轻摇摇锅,这样面糊自己就摊薄了。因为摊得小,一次可多放几个,能看到饼坯中冒出气泡吧。
4、小火烤黄一面,注意控制火候避免烤糊,再翻另一面烤黄就可以出锅了。
1.将玉米面和白面,白糖放入盆内搅匀。
2.用干酵母5克,加温水适量(30-35度),溶化后,倒入面粉盆内。
3.放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状,放置在温暧处40分钟至1小时,使玉米面充分发酵。
4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅(不放油)小火,锅热后,将汤勺用清水涮一下以防面沾勺,舀一汤勺发酵好的玉米面,堆入锅内。
5.等面糊底干了成型了,加两勺冷水盖上锅盖,烙3-4分钟,等锅里水炕干,玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆,饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。
1、辅料:牛奶适量,鸡蛋1个,淀粉2勺,白砂糖适量,黑芝麻自选
2、1·将玉米煮熟剥下来,我用的是水果玉米,很甜,水分很多,做出来口感很好,用了一颗鸡蛋,这个鸡蛋是做其他菜一并打到碗里了
3、3·将牛奶,鸡蛋和淀粉加入,搅拌均匀,牛奶只需要少量即可
4、4·这是搅拌好的样子,稀稠适中,不用挂住,有淀粉鸡蛋能兜住玉米,加热后能粘在一块就够了
5、5·将电饼铛加热,倒入玉米粒,迅速用铲子压平,压均匀,很快就成型了,不用来回搅拌
6、6·大概两分钟,用铲子切成小块,然后翻面,再煎一两分钟就闻到香味啦,出锅前根据个人口味可以加白糖和芝麻soeasy~
做法:玉米拔下籽,清洗干净,放入锅里煮5分钟煮熟,捞入碗中,然后加入一个鸡蛋、一勺白糖、一勺淀粉、再放一大勺糯米粉、100g纯牛奶搅拌均匀,电饼锅刷油,放入玉米糊,撒上黑芝麻,一面煎熟翻面,煎至两面金黄,根据口味可以搭配点蘸料,口感会更好的